Beans Base BLOG

 初めての東野圭吾作品 お客様から書籍のプレゼントをいただきました！著者は東野圭吾さん。最近、亡くなられたとニュースを見てから、「そういえば、自分は東野圭吾作品に一切触れてこなかったな」と悔しい気持ちにもなったのが最近。以前、こちらのお客様と東野圭吾さんの話題になりました。そこで、東野圭吾作品では、まず「容疑者Xの献身」から読むことをお勧めされました。 まさか、その東野圭吾作品の中でも特にお勧めされた「容疑者Xの献身」書籍をプレゼントされるとは...！じっくり丁寧に読みたいと思います。書籍を贈ってくださったお客様には誠に感謝です。ありがとうございます。

 工事のためお休みを戴きます 9/9（水曜日）はBeans Baseの駐車場の工事のため、休業とさせていただきます。楽しみにしていて下さった皆様には大変ご迷惑をお掛けします。 当工事では、劣化した駐車場の白線を新たに描き上げる作業をいたします。より良いカフェの環境でまた皆様をお迎えできたらと考えております。皆様にご迷惑とご心配をお掛けして誠に申し訳ございません。

 試しにAdobeで制作してみた せっかくAdobeを契約したので（月9,000円くらい）Beans Baseの宣伝動画を制作してみました。Adobeってすごいですね。動画・画像のことなら何でも編集可能。どんな動画を作りたいと思ってもネットを調べれば先んじて制作していた人が動画の作り方を解説している。ありがたいのは、Adobe製品の品質もそうなのですが、そのAdobe製品の使い方を解説してくれる丁寧で優しい方なのではないでしょうか。 Adobeの動画制作についてではなく、カフェ業でも同じことが言えます。珈琲豆の焙煎は品質の管理が第一です。保管方法や焙煎の仕方に問題があると、おいしい珈琲には程遠くなる。品質の良い珈琲豆をお客様にご提供するのは当然のことです。ここでハッと気づいたことがあります。 品質の良い珈琲豆を美味しく淹れる方法を私はお客様へ丁寧に優しく解説していただろうか？ 聞かれたことをその都度、説明していただけに過ぎない。Adobeの解説のように、美味しい珈琲の淹れ方を、また何かしらの方法で提示していけたら良いと考え気づいた今日この頃でした。

Beans Baseキッチンカースペース 以前のブログ で当店の駐車場の一台分をキッチンカーに貸し出すことを考えていましたが、ついに貸し出す際の貸し出し料金についてまとめましたので、ご報告いたします。 平日　¥2,000/日 土日祝　¥3,000/日 売り上げ手数料無し Beans Baseにはフードメニューがござません。そこで、当店と競合しない「ハンバーガー・カレー・タコス・クレープ・焼き菓子・ピザ」などのキッチンカー様への貸し出しを考えています。 ご質問・お問い合わせ・ご予約は当店に直接 ご来店 いただくか、 メール（ beansbase2020@gmail.com ） にてお待ちしております。 Beans Base キッチンカー出店規約・ご利用案内 Beans Baseでは、店舗駐車場の一角をキッチンカー・移動販売車の出店スペースとして貸し出しています。地域で活動する飲食店・個人事業主・キッチンカー事業者の皆さまと一緒に、地域の方が気軽に立ち寄れる場所をつくっていきたいと考えています。出店をご希望の方は、以下の出店規約・ご利用案内をご確認のうえ、お申し込みください。 ※本規約は今後の運営状況等により変更する場合があります。 出店場所 Beans Baseの駐車場内に、キッチンカー1台分の出店スペースをご用意します。 具体的な駐車位置については、当日の駐車状況や安全面などを考慮し、Beans Baseが指定します。 （国道沿い駐車場12番を利用していただく予定です。） お客様や近隣の方の通行を妨げないよう、安全に十分配慮して営業をお願いいたします。 出店料金 基本出店料は、原則として事前にご案内した料金をお支払いいただきます。電源・水道等を使用する場合は、別途利用料金を設定する場合があります。料金、利用可能設備、利用時間等については、お申し込み時にご確認ください。 平日　¥2,000/日 土日祝　¥3,000/日 売り上げ手数料無し 営業許可について キッチンカーで飲食物を調理・販売する場合、出店者自身の責任において、営業に必要な許可・届出等を取得してください。 営業許可証等について、Beans Baseから確認をお願いする場合があります。必要な営業許可・届出等を行っていない状態での出店はお断りします。 また、販売する商品や営業方法が許可された営業内容に該当する...

 駐車場一台分のスペースを借りてもらいたい 最近、自分の店舗（Beans Base）は、かなり好立地な場所にあると気づきました。長期休業していた当店も、お店の明かりを灯せば自然とお客様が来店される。 この立地を生かして、キッチンカーを配置できないかと考えています。当店の駐車場の一角（一台分）を利用して、キッチンカーが開店していたら可愛いなと思いました。また、当店にはフードメニューがございません。キッチンカーの力でお客様のお腹を満たしてくれたら嬉しいとも考えています。 本当に「考えている」レベルでブログを書いているので、貸し出す費用は幾らになるのか？貸し出す曜日は何曜日か？（今のところ、土曜日・日曜日に貸し出したい。）どんなキッチンカーに出店してもらいたいか決まっていないのです。 もし、このブログを閲覧しているキッチンカーの所有者様・キッチンカーの運営様と強力な繋がりがあるお客様がいらっしゃったら、ぜひ予算や出店についてのお話合いをしてみたいものです。